“解封”后的奥地利中餐业:可接待客人数量有限

中新网6月1日电 据《欧洲时报》报道,随着5月19日奥地利疫情管制措施的进一步放松,只能关门做外卖生意近七个月的餐饮业终于重新开门迎客。但前提是,客人必须出示3G(疫苗接种、感染痊愈、阴性测试)证明,这对生意影响大吗?

为此,《欧洲时报》采访了维也纳部分华裔餐饮业主,现在大家的经营状况究竟如何呢?

位于Linke Wienzeile的维也纳著名川菜馆“川菜香”,坐落在著名的纳许市场(Naschmarkt),一直吸引着大量奥地利本土食客。

“川菜香”5月19月恢复营业后,总体来说生意不如疫情前火爆,老板张发钧的太太告诉记者,“一方面是因为现在还没有游客;另一方面,本地消费者因为用餐要提供新冠病毒阴性检测或各种证明也对消费提不起兴趣;还有一部分客人对病毒有敬畏之心,暂时不敢出来消费”,张太太表示希望疫情进一步得到控制之后,这一情况有所改善。

同时,她也透露,在“川菜香”消费的中国客人打包的比较多,“川菜香”自己也送外卖,所以中国客人更习惯叫外卖送上门,而真正坐到店里用餐的,还是奥地利本地人多一些。

曾经因机器人送餐而广受奥地利食客追捧的Hiro餐馆老板朱茂奏对《欧洲时报》表示,Hiro严格按照奥地利政府的3G要求对食客进行检查,而且餐桌之间必须保持2米距离,这些都不可避免对生意造成了影响。

朱茂奏表示,虽然他们也收到了很多客人的订台要求,但因为餐桌间必须保持两米距离,目前Hiro能够提供的座位只是以前的三分之二。不过生意还是不错的,只是为了安全起见,暂时仍无法接待很多客人。

位于维也纳9区、曾多年蝉联奥地利最佳酒吧的The Sign,5月19日终于可以重新开张迎客。The Sign在开门后几乎每天都被订满。“因为桌子之间必须保持2米安全距离,所以可以接待的订台数实在有限”,华人老板左侃的太太告诉记者,逢周末The Sign更是火爆,奥地利订台数远远大于目前他们可以提供服务的数量,不得不向近百位人致歉无法接待他们。“希望6月10日后,相关规定略有放宽,情况会好一些,我们的营业时间也可以延长,目前每晚只能从6点到10点营业四个小时。”

左太太透露,The Sign的客人都非常自觉地在进店前出示早已准备好的3G证明,他们也会为每张桌子准备好消毒液。而The Sign的员工也必须每周提供两到三次新冠病毒阴性测试证明。返回搜狐,查看更多

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