奇妙张家界·茶③饮一杯“风花雪月”保证你不“白”来


华声在线日讯(记者 刘涛 通讯员 张江汀)万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。这茶,是红茶、黑茶、绿茶、黄茶,自然也少不了桑植白茶。桑植白茶结合白族文化特色,按照“风花雪月”系列制定桑植白茶分级新标准,各有风味。若去到桑植,闲坐下来,配以有着一千多年历史的白族三道茶的喝法,再听白族同胞讲讲他们的故事和民族风情,也许你能喝出“壶里乾坤大,杯中日月长”的况味,保证你来了不“白”来。

张家界市桑植县地处北纬30度,这是四大文明古国所在的纬度,也是世界著名的黄金产茶带。桑值县有着优良的生态环境,是亚热带森林系统核心区,长江流域重要的水源涵养区和生态屏障,优越的自然环境孕育了回味悠长的桑植白茶。

桑植白茶始于元朝,至今已有700余年历史,明清时期,桑植曾盛产“三鹤园贡茶”。如今,桑植白茶结合白族文化特色,按照“风花雪月”系列制定桑植白茶分级新标准——月系列原料以芽头为主,雪系列原料以一芽一叶为主,花系列原料以一芽二叶为主,风系列以一芽三、四叶为主。

现今,桑植白茶已经成为湖南省张家界市桑植县的特产。桑植县现有茶园7.95万亩,其中良种茶园5.05万亩,野生茶园2.2万亩,群体品种0.7万亩,基本形成了八大公山出口白茶产业园、人潮溪名优白茶产业带和洪家关休闲茶园片的“一园一带一片”格局。大片的茶园也带动了产业发展,桑植县现有省级龙头企业3家,市级龙头企业11家,桑植白茶经营店80余家。茶叶产量达到2700吨,产值近3.54亿元。现有“超白”“西莲云雾”“万宝山”等20多个子品牌。

饮桑植白茶,赏“风花雪月”。桑植白茶将张家界桑植县的百姓紧密团结起来,先富帮助后富,共同走向致富之路。2020年,桑植白茶获湖南省首批“一县一特”农产品优秀品牌、湖南茶叶“十大精准脱贫先进县”和“精准扶贫十大品牌”。同年,张家界桑植县获中国白茶产业发展示范县。

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